EXQUISITECES AL DISCO DE ARADO
En la Argentina, país de larga tradición agrícola-ganadera, no son pocas las personas que se deleitan preparando comidas en un disco de arado.
A pesar de que en su origen el disco de arado fue pensado para trabajar la tierra –pues es, en realidad, el disco metálico que rotula el terreno- el ingenio criollo quiso que además de servir para la tarea de preparar la tierra para la siembra, se transformara en una útil herramienta para la cocina.
En Chef en Casa tomamos esta autóctona herramienta de cocina y hacemos los platos mas tradicionales con el toque particular del Chef para que usted los disfrute y sorprenda a sus invitados con una propuesta única y tentadora.
$150 por persona (maximo 10 Personas). Por mas comensales Consultar
CANASTITAS RELLENAS: ( 2 a elección)
- CARNE CORTADA A CUCHILLO
- CAPRESSE
- QUESO AZUL
- CIRUELAS Y PANCETA
- ESPINACA Y QUESO PARMESANO
- CHAMPIÑON
+ Arrollados ( Primavera, Roquefort y Jamón, Atún y Morrón)
AGRANDA TU ENTRADA POR $ 25 POR PERSONA
+TABLA DE FIAMBRES CLASICA CON PANES ARTESANALES
Exquisiteces al Disco de arado (2 platos principales a elección)
Pollo al verdeo (CON PAPAS ESPAÑOLAS, MORRÓN, CEBOLLA, ARVEJAS, TOMATE Y VINO BLANCO)
Bifes a la criolla (CON PAPAS ESPAÑOLAS, MORRÓN, CEBOLLA, ARVEJAS, TOMATE)
Chorizos al Disco (CEBOLLA DE VERDEO, TOMATES AL NATURAL, MORRONES, VINO BLANCO)
Pollo a la Cerveza (CERVEZA RUBIA, CEBOLLAS, MORRON, AJO, ACEITE DE OLIVA)
Pollo al Vino Tinto (PANCETA SALADA, CEBOLLAS, VINO TINTO, MANTECA, AJO, ROMERO FRESCO, PEREJIL, ACEITE DE OLIVA)
Cazuela de Pollo (ACEITE DE OLIVA, CEBOLLAS, PAPAS, TOMATES, MORRON, AJÌ VERDE, VINO BLANCO SECO)
POR $ 50 MAS POR PERSONA PUEDE ELEGIR ESTOS PLATOS:
Paella (LANGOSTINOS, CALAMARES, MEJILLONES, ALMEJAS, AJO, CEBOLLA, TOMATES, MORRONES)
Mollejas al vino blanco
Lomo Strogonoff (CEBOLLAS, CHAMPIÑONES, VINO BLANCO, CREMA DE LECHE, MOSTAZA)